Antarasa Menghadirkan Cabang Baru di Grand Kota Bintang, Tawarkan Berbagai Menu Nusantara Terbaik

Senin, 29 April 2024 – 13:05 WIB

BEKASI – Industri F&B berkembang positif, bisnisnya pun semakin kompetitif. Untuk alasan ini, Start-up F&B multiplatform dailygroup memiliki berbagai strategi bisnis untuk tetap bersaing dalam kondisi yang kompetitif dan terus berkembang di tahun 2024. 

Salah satu strategi yang dilakukan adalah menambah cabang baru Antarasa. Antarasa, yang merupakan bagian dari Start-up F&B multiplatform dailygroup dengan konsep menyajikan hidangan nusantara dengan sentuhan modern, membuka cabang baru di Grand Kota Bintang Bekasi.

Sebelumnya, restoran yang berkomitmen untuk menampilkan esensi cita rasa Indonesia ini telah membuka beberapa cabang, seperti Antarasa One Satrio Mega Kuningan Jakarta, Antarasa Puri Indah Mall, Antarasa WTC Batanghari Jambi, Antarasa Pontianak, dan yang terbaru, Antarasa Kota Bintang Bekasi.

Direktur R&D dan Produksi Dailygroup, Arcad Fadillah, mengungkapkan bahwa restoran yang baru dibuka di Kota Bintang pada bulan Maret 2024 lalu, memiliki gaya yang sama dengan cabang lainnya. Namun, restoran ini akan lebih fokus pada penyajian aneka jajanan khas nusantara. Apa alasannya?

“Di Kota Bintang, gaya makanannya masih sama, tetapi di Antarasa Grand Kota Bintang, kami akan lebih menonjolkan jajanan, karena orang-orang di Bekasi suka nongkrong,” kata Arcad.

Oleh karena itu, berbagai sajian makanan ringan khas Indonesia disajikan mulai dari Rendang Nacos yang bisa dinikmati dengan sambal ijo, Cireng Sambal Rujak, hingga Singkong Goreng dengan bumbu cocolan yang berbeda.

“Outlet ini merupakan yang terbesar. Antara Kota Bintang Bekasi menempati area seluas 400 m2 dan mampu menampung hingga 320 pengunjung. Saat diluncurkan, sudah ada yang melakukan pemesanan untuk perayaan engagement party,” tambah Jaya Chandranegara, Direktur Pemasaran dailygroup.

Seperti yang diketahui, Antarasa selalu menyajikan menu-menu inspiratif yang terinspirasi dari YouTube Kisarasa. 

“Menu-menu tersebut merangkum ragam kuliner dari Sabang hingga Merauke,” ujar Putri Karina, Chief Financial Officer dailygroup.

Namun, dengan adanya menu inspiratif, Arcad menyebut ada tiga menu istimewa yang disajikan, yaitu Bebek Betutu Ibu Ray yang bekerjasama langsung dengan Ibu Ray dari Bali, Tongseng Kambing Chef Renata, dan Iga Bakar Konro. 

“Menu inspiratif ini ingin kami perkenalkan ke seluruh nusantara, sehingga menu ini ada di semua cabang Antarasa. Khusus untuk bebek betutu, kami hadirkan langsung dari buatan Ibu Ray yang dikirim langsung dari daerah asalnya,” tambah Arcad.

Selain menyajikan hidangan khas nusantara, aneka minuman dan dessert yang disediakan juga merupakan khas nusantara. Mulai dari mojito lemon grass, es doger, es podeng, dan masih banyak lagi. Jadi, tertarik untuk mampir dan mencicipi aneka hidangan khas nusantara di Antarasa?

Info Restoran:
Antarasa Grand Kota Bintang
Jl. KH. Noer Ali, Bekasi Barat, Bekasi
Buka  :Senin-Minggu (10:00 – 22:00)   
Harga :Rp50.000 – Rp100.000 /orang