JAKARTA – Menikmati hidangan dengan nuansa restoran yang kental dengan desain interior tradisional khas Indonesia bisa menciptakan suasana yang berbeda. Terlebih lagi, hidangan yang disajikan merupakan hidangan khas Indonesia yang kaya bumbu dan memiliki cita rasa otentik Nusantara. Dari Aceh hingga daerah paling timur di Indonesia, beragam hidangan Nusantara ini dijamin dapat memuaskan kerinduan akan kuliner kampung halaman.
Ya, Smriti Jakarta dapat menjadi pilihan tempat makan yang menarik bagi Anda yang ingin memanjakan lidah dengan hidangan khas Indonesia. Dengan menikmati hidangan di tempat ini, Anda juga dapat merasakan perpaduan harmonis antara nuansa masa lalu dan masa kini.
Masakan Indonesia memang dapat ditemukan di banyak restoran, namun hanya sedikit yang memiliki daya tarik tempat bersejarah. Smriti, sesuai dengan namanya, merupakan penghormatan terhadap cita rasa masa lalu dan suasana yang membawa pengunjungnya kembali ke masa lalu.
Mengenai hidangan di restoran ini, Chef Andang Firdaus mengungkapkan bahwa konsep makanan yang disajikan benar-benar mewakili kuliner tradisional Indonesia yang otentik. Dari Sumatera hingga ujung Indonesia, semua hidangan diolah menggunakan bahan premium. Bahkan steak yang disajikan menggunakan daging Wagyu kelas terbaik.
Selain itu, di bulan Ramadhan ini, Smriti menyajikan menu takjil berupa aneka bubur sumsum, cendil, ketan hitam, es khas Indonesia, hingga berbagai gorengan, tempe, bakwan, tahu gonta, pisang goreng, dan jajanan pasar kue basah.
Menu andalan yang disebut juara adalah Kambing Guling Saos Kari yang diolah dengan paha kambing yang dimarinasi semalaman, kemudian dimasak dalam saus gulai selama 2,5 jam dan dibakar hingga lembut. Menu istimewa ini diakui Chef Andang sebagai hidangan spesial di bulan Ramadhan tahun ini.
Informasi Restoran:
Smriti Jakarta
Alamat: Jl. Tanah Abang Timur No.3, Gambir, Kecamatan Gambir, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10110
Jam Operasional: Senin-Minggu 11.00-22.00
