Kamis, 22 Agustus 2024 – 23:30 WIB
Jakarta, VIVA – Selain makanan yang lezat, restoran dengan konsep unik juga bisa menarik perhatian pengunjung untuk datang. Jika kamu penasaran dengan restoran ikonik, bisa coba datang ke The Surosowan, yang baru membuka cabangnya di Jakarta.
General Manager The Royale Krakatau Rury Ilham optimis The Surosowan dapat diterima oleh pecinta kuliner Jakarta dan mengulangi sukses di Cilegon. Apa keunikannya? Scroll untuk info lengkapnya, yuk!
“Bisnis rumah makan itu kan memang harus punya keunikan tersendiri agar bisa bersaing dengan yang lain. Di Cilegon, The Surosowan ini dikenal sebagai resto yang ikonik dengan konsep kerajaan dan dengan pemandangan lapangan golf,” ujar Rury Ilham dalam keterangannya, dikutip Kamis 22 Agustus 2024.
“Di Jakarta, kami juga akan mengusung konsep yang sama dengan menghadirkan menu makanan khas Banten seperti Rabeg, Sate Bebek dan Sate Bandeng, dan lain-lain,” tambahnya.
Selain itu, The Surosowan Jakarta juga menyediakan makanan Western dan lokal khas lainnya. Para Chef berpengalaman di Hotel bintang 5 sengaja didatangkan untuk menghidangkan makanan bercita rasa tinggi.
The Surosowan Jakarta mengambil lokasi di Gedung Krakatau Steel Building Management (KSBM) di Jalan Gatot Soebroto. Meski baru akan dibuka, Rury yakin The Surosowan Jakarta bisa bersaing dengan tenant lain yang ada di sekitarnya.
“The Surosowan Jakarta punya kapasitas untuk 80 orang, kami juga punya ruangan private yang bisa digunakan untuk rapat dengan kapasitas 13 orang serta smoking room untuk 10 orang,” paparnya.
Menu andalan The Surosowan Jakarta antara lain Rabeg dan lamb shank. Selain itu, ada juga Hot Stone Steak, Hot Stone Salmon dan Seafood serta Tomahawk.
Menurut Rury, menu tersebut menjadi andalan resto untuk bisa menarik calon pengunjung. Selain itu, masih ada Italian Pizza dan kopi gula aren yang juga menjadi favorit di The Surosowan Cilegon.
Meski berada di gedung perkantoran, The Surosowan Jakarta buka setiap hari, mulai pukul 7 pagi hingga 9 malam. Rury menambahkan, The Surosowan Jakarta tidak hanya melayani makan di tempat tapi juga bisa untuk katering.
“Kami juga menyajikan hidangan sarapan pagi untuk para pekerja kantoran yang mungkin tidak sempat sarapan di rumah. Selain itu, konsep kami ini menjemput bola. Kami siap mensupport anak perusahaan yang ada di KSBM ataupun perkantoran di dekat sini untuk menyiapkan makanan atau menyajikan camilan untuk rapat,” ungkapnya.
Para pengunjung nantinya juga bisa merasakan atmosfer kesultanan Banten dan intimate dengan para pelayan.
“The Surosowan juga bisa di-booking untuk kegiatan event, seperti gathering perusahaan, meeting, bahkan untuk kegiatan keluarga seperti arisan, acara lamaran atau perayaan lainnya,” tutup Rury.
