Dalam beberapa hari ke depan, umat Muslim di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idul Fitri 1445 H. Untuk menyambut kemenangan ini, banyak orang telah melakukan persiapan seperti dekorasi rumah dengan tema Idul Fitri, membersihkan rumah, membuat kue kering, dan menyajikan makanan khas Idul Fitri.
Berbicara tentang makanan khas, tidak lengkap jika tidak menyajikan opor ayam, rendang daging, dan semur daging. Ketiga makanan ini menjadi menu wajib yang selalu ada di meja makan keluarga di Indonesia saat Lebaran. Untuk resepnya, berikut ini adalah beberapa resep yang diambil dari Tokopedia.
Resep Opor Ayam:
Untuk membuat opor ayam kuning yang sederhana dan nikmat, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
– Daging ayam: 1 ekor
– Jeruk nipis: 2 buah
– Minyak goreng
– Serai: 2 batang
– Daun salam: 4 lembar
– Gula pasir
– Daun jeruk: 3 lembar
– Garam
– Santan kental
– Santan cair
– Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri.
Resep Rendang Daging:
Rendang daging juga menjadi salah satu menu favorit saat Idul Fitri. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
– Daging sapi
– Santan pekat
– Air
– Serai, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, cengkeh, kayu manis, bunga lawang
– Garam
– Bumbu halus: cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar.
Resep Semur Daging:
Semur daging juga menjadi menu favorit saat Idul Fitri. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
– Daging sapi sengkel
– Kentang (opsional)
– Daun salam, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, garam, merica
– Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, tomat, gula merah, kecap manis, pala, margarin, merica, garam, kaldu jamur.
Semoga resep-resep tersebut dapat membantu anda dalam menyajikan makanan khas Idul Fitri di rumah. Selamat mencoba!
