Yakob Sayuri dilahirkan di Kepulauan Yapen, Provinsi Papua pada tanggal 22 September 1997. Mengawali karirnya dengan Persewar Waropen pada tahun 2018, sebelum kemudian bergabung dengan Barito Putera. Kemudian, ia pindah ke PSM Makassar dan prestasinya langsung mencuat dari musim 2019/2020 hingga 2023/2024. Selama lima musim bersama PSM, Yakob Sayuri menjadi pemain sayap yang menjanjikan, mengemas 25 gol dan 16 assist dari 105 pertandingan di berbagai kompetisi. Selanjutnya, dalam 22 pertandingan terakhir bersama Malut United, ia berhasil mencetak 9 gol dan memberikan 6 assist. Yakob Sayuri juga berkontribusi bersama Timnas Indonesia, dengan total 24 caps serta mencetak tiga gol bersama Timnas senior. Meskipun pernah aktif saat era Shin Tae-yong, Sayuri tidak termasuk dalam skuad pilihan Patrick Kluivert. Penampilan terakhirnya bersama Timnas Indonesia adalah saat melawan Arab Saudi dengan skor 2-0 pada 19 November 2024.
