Budaya Tionghoa telah lama memengaruhi masakan di Indonesia, membawa popularitas yang tinggi bagi hidangan-hidangan Tionghoa di Indonesia. Beberapa makanan seperti bakpao, mi, capcay, siomay, dan lumpia telah diadaptasi ke dalam masakan sehari-hari di Indonesia. Salah satu restoran Tiongkok di Jakarta, Twelve Chinese Dining, baru-baru ini meluncurkan rangkaian menu baru mereka dalam kampanye bertajuk Wok This Way: The Ultimate Chinese Comfort. Menu-menu ini tidak hanya mengakar pada tradisi masakan Tiongkok, tetapi juga memberikan sentuhan modern, presentasi elegan, dan menggunakan bahan berkualitas tinggi, termasuk pilihan menu vegetarian.
Direktur Okuzono Hospitality Group, Nadia Sofiandi, menjelaskan bahwa melalui kampanye Wok This Way, Twelve Chinese Dining ingin menghadirkan kembali cita rasa kenyamanan dari masakan Tiongkok dengan pendekatan yang lebih inklusif dan relevan untuk generasi saat ini. Restoran ini bukan hanya tempat makan biasa, tetapi juga tempat untuk berkumpul, berbagi, dan menciptakan kenangan melalui hidangan-hidangan yang penuh karakter. Beberapa hidangan unggulan dari Twelve antara lain Pumpkin Soup with Fresh Scallop Dumpling, Golden Eight Treasures Glutinous Rice Bread Chicken, dan Charcoal Australia MR7 Wagyu Beef with Onion Gravy.
Chef Ooi Bong Cheng, Executive Chef Twelve Chinese Dining, menjelaskan bahwa semua hidangan di restoran ini dipersiapkan dengan menggunakan wok, di mana rasa, panas, dan kenangan bersatu. Restoran ini mengutamakan kebersihan daging dengan tidak menggunakan daging babi atau lemak babi dalam hidangannya, menjadikan Twelve Chinese Dining sebagai tempat bersantap yang inklusif bagi semua tamu. Interior restoran juga mengusung estetika Tiongkok yang autentik, dengan 12 patung zodiak dan dua pagoda megah yang menghadirkan pemandangan indah, terinspirasi dari taman peri dalam budaya Tiongkok.
