Lebaran identik dengan hidangan khas yang kaya rasa dan menggugah selera. Jika biasanya ketupat, opor ayam, atau rendang menjadi menu andalan, kali ini Anda bisa mencoba sesuatu yang berbeda. Salah satu pilihan istimewa adalah Nasi Kebuli Daging Iris, hidangan khas Timur Tengah yang gurih dan kaya rempah. Berbeda dengan bahan utama daging kambing, kali ini kita menggunakan daging sapi iris yang praktis namun tetap lezat. Dengan beras basmati, tekstur nasi menjadi lebih pulen dan aroma semakin menggoda.
Resep nasi kebuli daging iris ini tidak sulit untuk dibuat. Dengan teknik memasak yang tepat, bumbu akan meresap sempurna ke dalam nasi, memberikan nikmat dalam setiap suapan. Untuk kesempurnaan hidangan, tambahkan brokoli, wortel, dan telur puyuh sebagai pelengkap. Berikut resep nasi kebuli daging iris yang praktis dan cocok untuk dicoba di rumah. Daging sapi iris dimarinasi dengan garam, merica, gula pasir, minyak, dan bubuk rempah kari. Kemudian, bersama beras basmati, air kaldu sapi, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan bumbu kari lainnya dimasukkan ke rice cooker. Tambahkan bawang bombai, tomat merah, jahe, kismis, dan margarin. Setelah dimasak selama 30 menit, tambahkan sayuran dan hidangan siap dinikmati bersama keluarga, baik saat Lebaran maupun kapan saja. Selamat mencoba!
