Es Jeli Hijau dari Bayam Jepang untuk Takjil Sehat dan Segar
JAKARTA, VIVA – Bulan Ramadan sudah identik dengan berbagai pilihan takjil segar untuk berbuka puasa. Salah satu tren terbaru adalah minuman sehat yang tetap nikmat dan menyegarkan, seperti Es Jeli Hijau yang terbuat dari bayam Jepang.
Bayam Jepang memberikan warna hijau alami pada jeli dan juga kaya akan nutrisi seperti zat besi, serat, dan antioksidan. Sehingga, Es Jeli Hijau ini menjadi alternatif sehat dibandingkan takjil manis dengan pewarna buatan.
Dengan kombinasi susu dan sirup pandan, Es Jeli Hijau memberikan rasa creamy yang lembut dan menyegarkan. Resep ala Chef Devina Hermawan ini merupakan pilihan praktis, sehat, dan lezat untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah membuat Es Jeli Hijau ini tidak hanya enak tetapi juga bernutrisi. Berikut resep Es Jeli Hijau dari bayam Jepang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan Jeli:
– 1 bungkus bubuk jeli polos (15 gr)
– 1 bungkus bubuk agar-agar polos (7 gr)
– 4 lembar daun pandan
– 2 liter air
– 80 gr gula pasir
– 50 gr horenso atau bayam Jepang
Bahan Lainnya:
– Susu
– Sirup gula pandan/stevia
– Es batu
Cara membuatnya juga cukup sederhana, seperti merebus bayam Jepang, mencampurkan semua bahan jeli, dan menambahkan sirup pandan saat penyajian. Es Jeli Hijau ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi dari bayam Jepang.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati takjil sehat dan lezat selama bulan Ramadan. Selamat mencoba!
