Untuk para pasien dengan masalah lambung seperti maag atau gerd, perlu diingat bahwa makanan dan minuman yang dikonsumsi saat berbuka puasa memiliki dampak bagi kesehatan lambung. Asam lambung rentan naik saat perut kosong, yang bisa menyebabkan gejala yang membuat mereka merasa tidak nyaman. Mengikuti rekomendasi dari Ikatan Dokter Indonesia (IDI), sebaiknya konsumsi berbagai jenis protein, makanan rendah minyak dan santan, serta aneka karbohidrat yang ramah lambung seperti nasi, roti, kentang, bihun, dan jagung. Di samping itu, makanan pembuka yang direkomendasikan untuk lambung meliputi kurma, pisang, dan brokoli.
Chef Fajar Alam Setiabudi, jebolan ajang MasterChef Indonesia, juga membagikan resep menu takjil ramah lambung dalam acara Kampanye Buka Jalan Kebaikan & Ngabuburgigs di Universitas Indonesia. Salah satu resep yang dibagikan adalah smoothies pisang kurma dan dessert milky fruity oatmeal. Chef Fajar merekomendasikan penggunaan pisang ambon untuk smoothies pisang kurma karena memiliki kadar gula yang rendah. Sedangkan untuk dessert milky fruity oatmeal, menggunakan oatmeal dan buah-buahan seperti melon, pepaya, pisang, dan kurma. Dengan demikian, kita dapat menikmati buka puasa dengan makanan yang lezat sekaligus menjaga kesehatan lambung.
