Kental manis merupakan produk susu dengan kadar lemak minimal 8 persen dan protein setidaknya 6,5 persen yang dapat digunakan sebagai campuran makanan dan minuman untuk menambah rasa manis dan tekstur. Meskipun cocok sebagai takjil buka puasa, konsumsi kental manis sebaiknya dibatasi karena tingginya kandungan gulanya. Berikut adalah 4 ide takjil dengan campuran kental manis yang nikmat disantap untuk buka puasa.
Pertama, Es buah mangga SKM stroberi yang terbuat dari mangga harum manis, kental manis stroberi, gula pasir, dan es batu cetak kotak. Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan potongan mangga dengan air minum, kental manis, es batu, dan sedikit gula pasir. Boleh ditambahkan pasta pisang ambon untuk aroma yang lezat.
Kedua, Es semangka SKM yang terdiri dari semangka, susu kental manis, air, sirup cocopandan, dan es batu. Caranya adalah dengan memotong semangka, mencampurnya dengan susu dan air, lalu tambahkan es batu dan sirup cocopandan.
Ketiga, Kue putu ayu kental manis yang terbuat dari tepung beras, telur, gula pasir, kental manis, dan jus pandan asli. Toppingnya bisa berupa kelapa parut dan garam. Cara membuatnya adalah dengan mencampur bahan topping, kemudian kukus hingga matang, dan proses selanjutnya sesuai instruksi.
Terakhir, Bubur sagu mutiara santan kental manis yang terdiri dari sagu mutiara, daun pandan, susu kental manis, santan instan, gula merah, dan bahan lainnya. Cara membuatnya adalah dengan merebus sagu mutiara, membuat kuah santan kental manis dan kuah gula merah terlebih dahulu, lalu menyajikannya dengan cara tertentu.
Dengan variasi takjil di atas, buka puasa akan semakin meriah dan lezat. Ayo coba resepnya dan nikmati kelezatan campuran kental manis dalam berbagai hidangan takjil spesial untuk bulan Ramadan.
