Anak kos seringkali harus mencari menu sahur yang praktis, lezat, dan bergizi. Salah satu pilihan yang tepat adalah sayur kacang panjang dengan sosis. Selain mudah dibuat, menu ini juga hemat biaya dan memberikan nutrisi yang cukup untuk menjaga energi selama berpuasa.
Bagi yang ingin mencoba menu ini, berikut adalah resep masakan sayur kacang panjang sosis yang enak dan cocok untuk sahur anak kos. Bahan yang dibutuhkan antara lain 10 batang kacang panjang, 2 buah sosis, bawang putih, bawang merah, cabai merah (opsional), saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, air, dan minyak goreng untuk menumis.
Langkah pertama adalah menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan sosis dan kacang panjang, tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah. Masak hingga kacang panjang matang sesuai selera, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk membuat masakan ini lebih enak, Anda bisa tambahkan sedikit kecap manis atau kaldu bubuk. Juga bisa menambahkan telur dadar potong kecil-kecil untuk variasi. Pastikan kacang panjang tidak dimasak terlalu lama agar tetap renyah dan bergizi. Menu ini sangat cocok untuk sahur karena proses memasaknya cepat dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Semoga bermanfaat!
