Es kopyor imitasi adalah minuman yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman. Menu ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau swalayan terdekat. Resep dari koki Devina Hermawan ini dapat menciptakan minuman segar yang mirip dengan es kopyor asli namun lebih praktis dan terjangkau. Resep ini cocok untuk enam porsi dan dapat diolah dengan sedikit kreativitas. Untuk membuat es kopyor imitasi, Anda memerlukan beberapa bahan jeli dan bahan pelengkap seperti susu evaporasi, es batu, sirup cocopandan, nata de coco, dan selasih. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, dimulai dengan mencampurkan bahan jeli dan memasak hingga mendidih, kemudian menambahkan cairan agar-agar ke dalam cetakan untuk mengeras. Setelah itu, tambahkan sirup, nata de coco, dan bahan pelengkap lainnya ke dalam gelas yang sudah berisi es batu dan susu evaporasi. Es kopyor imitasi siap disajikan sebagai minuman menyegarkan untuk berbuka puasa. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati es kopyor homemade yang nikmat dan menyegarkan di bulan Ramadan.
