Sabtu, 28 September 2024 – 13:01 WIB
Jakarta, VIVA – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk mengajak semua anggota keluarga keluar rumah. Daripada terjebak macet di luar kota, mengajak mereka makan di restoran bisa menjadi ide menarik.
Masih bingung mau pergi ke mana? Ya, masakan Nusantara merupakan pilihan terbaik untuk keluarga. Terutama untuk dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam nanti. Dimana tempatnya? Gulir untuk mengetahui lebih lanjut ya!
Dalam rangka merayakan ulang tahunnya yang ke-33, Excelso memperkenalkan menu Flavors of Indonesia dan Fusion Bliss sebagai bagian dari Menu of the Month mulai September-Desember 2024.
Eva Silpiana, Supervisor Pengembangan Produk Excelso mengatakan, menu ini tidak hanya menawarkan cita rasa tradisional Indonesia, tetapi juga sentuhan fusion yang kreatif. “Menu ini dirancang untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada pelanggan yang mungkin belum akrab dengan hidangan-hidangan ini. Kami ingin mengeksplorasi dan mengangkat tradisi kuliner Nusantara, namun dengan pendekatan modern,” ujar Eva ketika ditemui di Excelso Central Park Mall, Jakarta Barat.
Ada enam menu baru, Flavors of Indonesia yang diperkenalkan, antara lain:
– Rawon Iga: Iga sapi empuk dengan kuah keluwek khas rawon yang kaya rasa, disajikan dengan nasi putih dan telur asin.
– Selat Solo: Perpaduan brisket sapi, kentang, wortel, serta tempe goreng renyah.
– Ayam Pedas Banyuwangi: Ayam pedas yang dimasak dengan bumbu rempah dan daun jeruk, menciptakan hidangan khas Banyuwangi. Cocok bagi pecinta makanan pedas.
– Ubi Brulee: Kudapan viral dengan ubi cilembu yang manis, dipadukan dengan vanilla custard creamy dan lapisan gula renyah di atasnya.
– Ragout Ayam: Hidangan klasik dengan isian daging ayam dibalut saus manis-pedas.
– Tempe Goreng Crispy: Tempe goreng renyah dengan tambahan sambal kecap. Cocok sebagai pelengkap hidangan lain atau camilan.
Selain makanan, minuman varian Fusion Bliss juga dapat dicoba, mulai dari Ochio Frappio; es, pistachio, dan biskuit cokelat hazelnut, hingga Chai Latte yang aromatik dengan campuran teh chai, kayu manis, dan jahe. Tidak ketinggalan, Banana Coffee yang merupakan perpaduan kopi dengan pisang, pandan, dan kayu manis, memberikan cita rasa unik dan segar.
Kabar baiknya, selama periode 28-30 September 2024, seluruh menu di atas dan semua menu di Excelso bisa dinikmati dengan harga serba Rp33 ribu di semua outlet Excelso di seluruh Indonesia.
