Senin, 22 Juli 2024 – 04:58 WIB VIVA Lifestyle – Mencicipi dessert manis yang sedang viral di media sosial, tidak perlu pergi jauh ke kafe atau restoran favorit. Kamu juga bisa membuat dessert lezat yang tengah tren ini di rumah. Ingin mencoba? Nah, artikel ini akan membagikan beberapa resep dessert manis yang viral di media sosial. Mulai dari puding karamel, pisang goreng madu, hingga cheesecake matcha. Lihat informasi selengkapnya di bawah ini yuk!
Berikut adalah resep dessert manis viral yang bisa kamu coba di rumah:
1. Puding Karamel
Bahan-bahan:
– 1 cup gula pasir
– 1 liter susu cair
– 1 bungkus (7 gram) bubuk agar-agar instan
– 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah:
1. Buat karamel dengan memanaskan gula pasir dalam panci dengan api sedang. Aduk terus sampai gula larut dan berubah menjadi karamel berwarna keemasan.
2. Tuangkan karamel ke dalam loyang atau cetakan puding sambil terus diaduk. Sebarkan karamel secara merata di dasar cetakan dan biarkan mengeras.
3. Panaskan susu cair dalam panci hingga hampir mendidih. Campur bubuk agar-agar instan dengan susu panas, aduk rata hingga larut sempurna. Masukkan ekstrak vanila ke dalam campuran susu dan agar-agar. Tuangkan campuran ini ke dalam cetakan yang berisi lapisan karamel.
4. Dinginkan puding dalam lemari es minimal 2-3 jam hingga mengeras. Setelah itu, lepaskan puding dari cetakan dan potong menjadi potongan sebelum disajikan.
2. Tiramisu Jar
Bahan-bahan:
– 250 gram mascarpone cheese
– 200 ml whipped cream
– 100 gram gula halus
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 200 ml kopi pekat dingin
– Biskuit ladyfinger (secukupnya)
– Kakao bubuk untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Susun lapisan tiramisu bergantian dalam jar atau wadah yang sesuai dengan rapi. Letakkan biskuit ladyfinger yang sudah direndam dalam campuran kopi di bagian bawah. Oleskan lapisan adonan mascarpone dan whipped cream di atas biskuit ladyfinger hingga jar terisi penuh.
2. Taburkan kakao bubuk di atas lapisan tiramisu terakhir sebelum disimpan dalam lemari es minimal 2-3 jam.
3. Pisang Goreng Madu
Bahan-bahan:
– Pisang raja (pisang kepok) matang, 4 buah
– Minyak goreng untuk menggoreng
– Madu secukupnya untuk melumuri pisang
Langkah-langkah:
1. Potong-potong pisang raja menjadi dua atau tiga bagian sesuai selera.
2. Goreng potongan pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Tiriskan dan lumuri dengan madu hangat sebelum disajikan.
4. Sandwich Es Krim
Bahan-bahan:
– Roti tawar
– Es krim
– Topping tambahan seperti cokelat parut, kacang-kacangan, saus karamel, atau buah-buahan potong
Langkah-langkah:
1. Ambil dua lembar roti tawar dan letakkan scoop es krim di antaranya. Tambahkan topping dan bungkus sandwich sebelum disimpan ke dalam freezer.
5. Cheesecake Matcha
Bahan-bahan:
– Biskuit graham
– Mentega tawar
– Cream cheese
– Gula pasir
– Telur
– Whipped cream
– Bubuk matcha
– Ekstrak vanila
– Tepung maizena (opsional, untuk tekstur lebih padat)
Langkah-langkah:
1. Campurkan biskuit graham dengan mentega leleh untuk kulit biskuit. Panggang dalam oven hingga matang. Buat adonan cheesecake dengan mencampur cream cheese, gula pasir, telur, whipped cream, bubuk matcha, ekstrak vanila, dan tepung maizena (opsional). Panggang hingga matang, dinginkan, dan hias dengan bubuk matcha sebelum disajikan.
Itulah beberapa resep dessert manis viral yang bisa kamu coba di rumah. Pilih yang mana untuk mencoba sendiri di dapur kamu? Semoga berhasil!
