Senin, 17 Juni 2024 – 13:52 WIB
Momen Idul Adha, dimanfaatkan sejumlah keluarga untuk menikmati waktu bersantai bersama. Bahkan tidak sedikit dari kita yang mengajak putra/putri untuk menyaksikan prosesi penyembelihan hewan kurban di masjid terdekat.
Namun ada juga yang memilih untuk menikmati libur dengan menonton tv seharian. Nah selain menikmati makanan olahan daging di hari Raya Idul Adha hari ini, jangan lupa segarkan diri dengan minuman segar nan dingin salah satunya dengan es kopyor. Buat kamu yang mau mencoba membuat es kopyor anti ribet bisa nih ikuti resep dari Chef Devina Hermawan yang berikut ini. Berikut ini bahan dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun tiktok resminya.
ES KOPYOR
Bahan Jeli:
1 bungkus jeli bubuk polos
1 bungkus agar-agar bubuk polos
1/2 sdt garam
600ml santan
300ml air kelapa/air
Bahan gula pandan:
2 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
150ml air
Pelengkap:
Susu evaporasi
Es batu
Sirup cocopandan
Nata de coco
Selasih
Cara membuat:
Di dalam panci masukkan jeli bubuk, agar bubuk, garam, santan san masak hingga mendidih sambil diaduk
Masukkan ke dalam cetakan, dinginkan hingga set
Di dalam panci masukkan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga mendidih
Keruk jeli kopyor dengan alat kerukan kelapa atau dengan sendok
Siapkan gelas, susun es batu, 2-3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu, 2-3 sdm sirup gula, kopyor dan susu evaporasi
Es kopyor imitasi siap disajikan. (Porsi untuk enam orang).
